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标题:番茄汁的惊人秘密

  • 杨雅丹 登山者
  • 加入时间:2014-02-24 积分:4170

本文于 2017-01-03 17:22 提交 | 评分:10 | 已有 501 人浏览

【原译文】

找不到不喝的理由!番茄汁的大秘密


喜欢番茄汁么?因为稍稍有些青涩的味道,因此褒贬不一的果汁,然而,番茄汁对美容和健康却有充足的魅力!甚至是有多种饮用方式、能够食用的万能果汁。小小一瓶就够了,真是太厉害了!


■番茄中含有的红色素“番茄红素”非常厉害!


作为番茄的营养价值被大家很好认知的是“番茄红素”。经常听说对美肌有好处,然而原因是什么呢?

近年,“活性氧素”被作为肌肤老化的元凶而大受瞩目。番茄红素具有抑制这种活性氧素运作的作用(抗氧化作用)。而且,这种能力非常强大,是维他命E之类的100倍以上!抗氧化作用也能抑制黑色素和斑点生成,因此,美白效果非常厉害!接下来这个很在意紫外线的季节里,是很强大的支持。

活性氧素不只影响肌肤!原本活性氧素就对具有强烈攻击力、侵入体内的病毒和细菌具有击退和治疗的作用,过剩增加会伤及健康的细胞和遗产因子,使之生锈。而且,现代社会由于紫外线、压力、吸烟、喝酒、汽车尾气等,活性氧素就有增加的倾向。氧化后生锈的细胞,据说会成为癌症、脑中风、心脏病等生活习惯病的导火线。具有抗氧化作用的“番茄红素”,能够减轻这些病症的风险,给予作用。


■比起生番茄,可果美番茄汁更有效果!


为了更好的吸收“番茄红素”的效果,我们很容易就认为“生番茄最好!”,然而实际上更有效的是,在国内占最大份额的“可果美番茄汁”。

“可果美番茄汁”中使用的番茄,是从可果美保管的7500种番茄种类中诞生的“凛凛子”。具有酸味轻、略带甜味的特征。而且,这种番茄中含有生吃番茄的约2~3倍的番茄红素。甚至,吸收率也很高。番茄汁的话,不论何时都能简单饮用,而且,比起生吃营养价值也高,很让人高兴!另外,果汁中的“红色”必然是番茄的红色。由于没有使用色素和防腐剂,把番茄原原本本的美味凝缩起来。这也是可果美番茄汁的卖点。


■不止能喝!做饭、甜点都能用,简直万能!


即使是针对健康、美容,认为番茄汁“每天饮用的话也会厌烦”、“不喜欢青涩味道”,这样的人也很多。其实,番茄汁不仅能用于饮用,也能优秀的活用于其他的饮料、酒、汤、主食、甜点等。和食、西餐、中华料理、民族风等,不管哪种风格的料理,相适性都超群。接下来的这个季节里,在冰镇番茄汁中加入生菜和玉米,调上盐、胡椒、橄榄油做成冰镇汤、在面类调味品中加入番茄汁,淋在挂面上也非常棒!

在可果美发行的《可果美番茄汁食谱》(可果美株式会社 著/朝日新闻出版 刊登)中,刊载了番茄汁还能加入其它必需品如肉类、调味汁中,意料之外的使用方法。教给我们“番茄汁”的新魅力,决不会错!


【校对后译文】


你喜欢番茄汁吗?它稍稍有些青涩味,因此大家对它褒贬不一。然而,番茄汁在美容和健康方面却魅力十足!甚至有多种多样的饮用方式、食用方式的万能果汁。小小的一瓶就有惊人的作用!

 

■番茄中所含的红色素成分番茄红素非常厉害!

 

    番茄的营养价值中为人熟悉的就是番茄红素。经常听说它有益于美肌,然而其原因是什么呢?

 

    近年来,活性氧被视为肌肤老化的元凶而备受瞩目。番茄红素具有抑制这种活性氧运作的作用(抗氧化作用)。而且,其所具备的这种力量非常强大,是维他命E之类的100倍以上!抗氧化作用也能抑制形成斑点的黑色素的生成,因此,其美白效果非常显著!在紫外线令人担心的季节里,是一个强大的帮手。

 

    活性氧不仅会影响肌肤!活性氧原本担负着击退具有强烈攻击力、侵入体内的病毒和细菌的作用,但是增加过多会伤及健康的细胞和遗传因子,使之生锈退化。而且,现代社会由于紫外线、压力、吸烟、饮酒、汽车尾气等因素,导致活性氧有增加的倾向。氧化后生锈的细胞,据说会成为癌症、脑中风、心脏病等生活习惯病的导火线。具有抗氧化作用的番茄红素,能够减轻罹患这些病症的风险,具有预防作用。

 

■比起生番茄,可果美番茄汁更有效果!

 

    为了更好的吸收番茄红素的效果,我们很容易就认为生番茄最好!,然而实际上更有效的是,在日本国内占最大份额的可果美番茄汁

 

    “可果美番茄汁中使用的番茄,是从可果美拥有的7500种番茄中孕育诞生的凛凛子。具有酸味少、略带甜味的特征。而且,这种番茄中含有生食番茄约2~3倍的番茄红素。而且,吸收率也很高。番茄汁的话,不论何时都能简单饮用,而且,令人高兴的是它比起生吃营养价值更高!另外,果汁中的红色是番茄自身的红色。由于没有使用色素和防腐剂,把番茄原本的美味凝缩起来。这也是可果美番茄汁的卖点。

 

■不仅能喝!做饭、做甜点时都能用,简直万能!

 

    即使对健康、美容有益,认为番茄汁每天饮用的话也会腻烦不喜欢青涩味等等,这样的人也很多。其实,番茄汁不仅能饮用,也能活用于其他的饮料、酒、汤、主食、甜点等中。日式料理、西餐、中式料理、其他特色料理等,不管哪种风格的料理,其相适性都十分超群。接下来的这个季节里,可以在冰镇番茄汁中加入生菜和玉米,调上盐、胡椒、橄榄油做成冰镇蔬菜汤,在面汤中加入番茄汁,或淋在挂面上也非常棒!

 

    在可果美发行的《可果美番茄汁食谱》(可果美株式会社 /朝日新闻出版社出版)中,刊载了将番茄汁加入其它日常食物如肉类、调味汁中等意料之外的使用方法。让我们一起领略番茄汁的全新魅力吧!


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评论

回复 支持(1) 反对(0)林敏 发表于 2015-05-22 21:13 
    トマトジュースは好きですか?  やや青臭いようなクセがあるゆえに好き嫌いがあるジュースでもありますが、トマトジュースには美容や健康にいい魅力がいっぱい!  喜欢番茄汁么?因为稍稍有些青涩的味道,因此褒贬不一的果汁,然而,番茄汁对美容和健康却有充足的魅力!——试译:你喜欢番茄汁么?它稍稍有些青涩味,因此褒大家对它褒贬不一。然而,番茄汁对美容和健康却魅力十足!
回复 支持(1) 反对(0)枫凌 发表于 2015-05-31 22:03 
1、作为番茄的营养价值被大家很好认知的是“番茄红素”。——“トマトの栄養価としてよく知られているのが、「リコピン」。”试译:番茄的营养价值中为人熟悉的就是“番茄红素”。

2、抗氧化作用也能抑制黑色素和斑点生成——理解有些偏差,黑色素和斑点不是并列关系,“シミの原因であるメラニンの生成も抑制するので”,是也能抑制形成斑点的黑色素的产生。
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