翰文名人 专家一览 点评达人 翰文之星 原文库 译文库 全部项目 翰文网事 年度奖励计划
"输出型"翻译学习的倡导者 每个人都可以成为翻译家!
首页 » 外译中 » 社会 » 酒是越喝越能喝吗?

标题:酒是越喝越能喝吗?

  • 逍遥乐 奔跑者
  • 加入时间:2011-11-02 积分:240

本文于 2011-12-17 19:16 提交 | 评分:20 | 已有 1451 人浏览

  • 文章标签:


  临近年末,忘年会终于要来啦。以前不怎么喝酒,但这几年喝酒次数和量数增加,所以总感觉比以前能喝了。想必您也见过说这话的人吧。

  人类是有适应性的生物。但不能喝酒的人只要一开始喝,就果真能自然而然地慢慢习惯吗?为此,我们采访了营养管理师野宫川优子老师。


(以下是野宫川老师的解释)

  简而言之,靠训练是不能变得更能喝酒的。
  详细解释的话,

  通过饮酒而进入体内的酒精被运往肝脏,进而分解成叫做“乙醛”的物质。由于乙醛毒性很强,未被分解残留在体内,就会引起头疼、呕吐、头晕、心悸等持续两天的醉酒症状。

  乙醛是通过醛脱氢酶而被转换成酢酸,进而分解成二氧化碳和水分排出体外。至此,血液中的酒精才彻底被消除。

  醛脱氢酶有四种,其中对酒精代谢起着最重要作用的是2型醛脱氢酶。

  但是,约有4%的日本人遗传中几乎没有2型醛脱氢酶,因此一点酒精也不能分解。因此这种体质的人,一旦喝酒就会出现心悸、头晕、呕吐、头疼等持续两天的醉酒症状。

  另外,有大约40%的日本人,体内虽含有2型醛脱氢酶但作用甚微。剩下56%的人体内则含有“作用强烈的2型酶”,即使喝酒也不会醉。

  这种酶的有无由遗传决定,靠训练也无法使之增加,因此体内不含2型酶的人,喝再多的酒,酒量也不能涨。

  只是,除了不能分解酒精的4%的人,其他的人长期饮酒,酒精摄入量多多少少能增加。

  为什么呢,因为喝下去的酒大约80%是乙醇脱氢酶,大约20%是所谓的肝脏微粒体乙醇氧化系统来进行分解,而这种微Sohm乙醇有随酒精摄入而增加的性质。

  然而,这并不是说导致持续醉酒两天的乙醛分解能力得到提高,因此仍然有可能持续两天醉酒。

  虽说“酒治百病”,这也只是在适当饮酒的场合才行。超越自身酒精分解能力地喝酒,会加重肝脏负担。不要勉强自己,适当饮酒~






【本文 由逍遥乐 独家授权给翰文网使用, 未经许可禁止转载。 商业或非商业使用请联系翰文网

(197)

评论

回复 支持(0) 反对(1)林敏 发表于 2011-12-17 20:40 
アセトアルデヒドはアルデヒド脱水素酵素によって酢酸に作り変えられ、さらに炭酸ガスと水に分解されて体外へ排泄されるの。  乙醛是通过醛脱水素酵素而被转换成酢酸,进而被二氧化碳和水分解排出体外。——这个译句有两个错误。1.アルデヒド脱水素酵素  应译为“醛脱氢酶”2.炭酸ガスと水に分解されて  应为“分解成二氧化碳和水”。
回复 支持(0) 反对(1)林敏 发表于 2011-12-17 20:52 
酵素    应译为“酶”;アルコール脱水素酵素    应译为“乙醇脱氢酶”;肝ミクロゾームエタノール酸化系    应译为“肝脏微粒体乙醇氧化系统(microsomal    ethanol-oxidizing    system,    MEOS)”。这些词语虽然比较专业,但仔细查查还是可以查出来的。
回复 支持(0) 反对(1)逍遥乐 发表于 2011-12-17 23:23 
太专业了  这些词汇~~~谢谢
您还没有 登录 请点击登录

原文信息

关于我们|本站声明|隐私权保护规则|帮助中心

Copyright@ 2013 www.cnposts.com 京ICP备16040216号-2 京公网安备110107000042

本站保留所有权利未经许可不得转载 本站刊载的所有文章仅代表作者(译者)本人观点 不代表本站立场

"输出型"翻译学习的倡导者---每个人都可以成为翻译家

我要啦免费统计