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标题:袭击你的可怕食物(前篇)

  • 枫凌 登山者
  • 加入时间:2011-08-26 积分:8110

本文于 2017-08-03 11:10 提交 | 评分:10 | 已有 1546 人浏览

【原译文】

日本电视台的节目《啊!令世界震惊的新闻》于2017年6月27日播出了“潜藏于身边食物中的可怕危险特集”。

 

因食品或昆虫叮咬,从而引发荨麻疹及呼吸困难等严重过敏症状的疾病就是“过敏性休克”。最近,由于报道称被在日本神户港及名古屋港发现的红火蚁叮咬,可能会引发这些症状,因此这一疾病备受瞩目。

 

节目中,列举了晚餐后出现过敏性休克的母女的案例。她们所吃的是大阪烧。而且, 据说2人对食材本身均不会过敏。原因着实令人感到意外。

 

“制作大阪烧的粉没有过期吗?”

家住横滨市的一位女性,晚餐时自制了大阪烧,并与丈夫及女儿一起食用。虽然进餐时发觉“不知为何口腔内火辣辣的”有些奇怪,但是因为丈夫没有发现异常,就这样全都吃完了。

 

然而,吃完10分钟左右,该女性就觉得呼吸困难。女儿也出现了异常症状,痛苦地求助说“脸颊发热,无法呼吸”。该女性急忙呼叫丈夫,前往医院。在等待看诊期间,该女性及其女儿的身上都出现了荨麻疹。

 

医生诊断后表示“从症状来看属于过敏反应”。因此导致支气管堵塞,呼吸变得困难。吸入支气管扩张剂后,2人的症状得到缓解,当天就恢复了。

 

但是,原因并未找到。事后,2人在过敏科接受了诊察。告知“吃完大阪烧后马上出现了过敏症状”时,医生提出了这样的问题“制作大阪烧的粉没有过期吗?”

 

事实上,该女性在家里吃完出现异常后,因为担心查看了一下制作大阪烧所用的粉,发现已经超过保质期1年半了。

 

医生表示“这应该是螨虫经口摄入引发的过敏性休克”。

 

该女性好像使用了已被螨虫侵入污染的大阪烧粉。摄入这样的食物后,一般经过10-45分钟就会出现呼吸困难及意识涣散的症状。通常患有螨虫过敏的人会出现这种情况。在美国,这种病被称为“煎饼综合征”,是一种在其他国家出现死亡案例的可怕疾病。

 

在面粉及玉米粉中也会繁殖吗?

 

该女性将大阪烧用的粉袋开封后,将开口折起用橡皮圈裹扎,长期存放在厨房内。期间,螨虫可能从折起的开口处侵入并繁殖。即便是开封口能够紧密封住的拉链式塑料袋,如果让粉末残留在封口处就这样存放,可能螨虫也会涌向此处。之后,当下次打开袋子使用的时候,聚集在此的螨虫就会落入袋中,然后开始繁殖。

 

此外,即使通过烹调加热,也无法根除过敏原。

 

大阪烧用的粉含有动物性蛋白质。这与螨虫的繁殖息息相关。煎饼混合粉也同样如此。不过,节目组调查后发现,即便都是粉类制品,低筋面粉、高筋面粉、玉米粉即使过期已经好几年也不会有螨虫繁殖。因此,需要特别注意大阪烧用的粉。

 

家里到处都能找到螨虫。节目组在某普通家庭调查后发现,宠物用的垫子上每平方米有210只螨虫,沙发每平方米有826只,厨房的食品储藏室每平方米有1651只,使用了15年的地毯上有19188只。此外,由于夏天是螨虫的繁殖期,今后的这一季节必须格外注意。

 

螨虫无法通过阳光下晾晒或一般的清洗来去除。有效的方式是使用烘干机。设定60度以上的高温烘30分钟,不要塞入过多的洗涤物,这样效果更佳。使用吸尘器时最好花时间慢慢地将能吸扫的所有地方来回吸扫几次。

 

 【校对后译文】

 

日本电视台的节目《啊!令世界震惊的新闻》于2017627日播出了“潜藏于身边食物中的可怕危险特集”。

 

因食品或昆虫叮咬,从而引发荨麻疹及呼吸困难等严重过敏症状的疾病就是“过敏性休克”。最近,由于报道称被在日本神户港及名古屋港发现的红火蚁叮咬,可能会引发这些症状,因此这一疾病备受瞩目。

 

节目中,列举了晚餐后出现过敏性休克的母女的案例。她们所吃的是大阪烧。而且, 据说2人对食材本身均不会过敏。原因着实令人感到意外。

 

“制作大阪烧的粉没有过期吗?”

家住横滨市的一位女性,晚餐时自制了大阪烧,并与丈夫及女儿一起食用。虽然进餐时发觉“不知为何口腔内火辣辣的”有些奇怪,但是因为丈夫没有发现异常,就这样全都吃完了。

 

然而,吃完10分钟左右,该女性就觉得呼吸困难。女儿也出现了异常症状,痛苦地求助说“脸颊发热,无法呼吸”。该女性急忙呼叫丈夫,前往医院。在等待看诊期间,该女性及其女儿的身上都出现了荨麻疹。

 

医生诊断后表示“从症状来看属于过敏反应”。因此导致支气管堵塞,呼吸变得困难。吸入支气管扩张剂后,2人的症状得到缓解,当天就恢复了。

 

但是,原因并未找到。事后,2人在过敏科接受了诊察。当告知“吃完大阪烧后马上出现了过敏症状”时,医生提出了这样的问题“制作大阪烧的粉没有过期吗?”

 

事实上,该女性在家里吃完出现异常后,因为担心查看了一下制作大阪烧所用的粉,发现已经超过保质期1年半了。

 

医生表示“这应该是螨虫经口摄入引发的过敏性休克”。

 

该女性好像使用了已被螨虫侵入污染的大阪烧粉。摄入这样的食物后,一般经过10-45分钟就会出现呼吸困难及意识涣散的症状。通常患有螨虫过敏的人会出现这种情况。在美国,这种病被称为“煎饼综合征”,是一种在其他国家出现死亡案例的可怕疾病。

 

在面粉及玉米粉中也会繁殖吗?

 

该女性将大阪烧用的粉袋开封后,将开口折起用橡皮圈裹扎,长期存放在厨房内。期间,螨虫可能从折起的开口处侵入并繁殖。即便是开封口能够紧密封住的拉链式塑料袋,如果让粉末残留在封口处就这样存放,可能螨虫也会涌向此处。之后,当下次打开袋子使用的时候,聚集在此的螨虫就会落入袋中,然后开始繁殖。

 

此外,即使通过烹调加热,也无法根除过敏原。

 

大阪烧用的粉含有动物性蛋白质。这与螨虫的繁殖息息相关。煎饼混合粉也同样如此。不过,节目组调查后发现,即便都是粉类制品,低筋面粉、高筋面粉、玉米粉即使过期已经好几年也不会有螨虫繁殖。因此,需要特别注意大阪烧用的粉。

 

家里到处都能找到螨虫。节目组在某普通家庭调查后发现,宠物用的垫子上每平方米有210只螨虫,沙发每平方米有826只,厨房的食品储藏室每平方米有1651只,使用了15年的地毯上有19188只。此外,由于夏天是螨虫的繁殖期,今后的这一季节必须格外注意。

 

螨虫无法通过阳光下晾晒或一般的清洗来去除。有效的方式是使用烘干机。设定60度以上的高温烘30分钟,不要塞入过多的洗涤物,这样效果更佳。使用吸尘器时最好花时间慢慢地将能吸扫的所有地方来回吸扫几次。


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