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  • 枫凌 推荐于 2018-01-10 21:26
  • 原文语言:日文
  • 所属分类:生活
此原文由 美食家 推荐

漫画「孤独のグルメ」をご存じだろうか。主人公?井之頭五郎が仕事で訪れた先の街々で、商談前後に昼食で立ち寄る飲食店での食事風景を描いた異色の漫画だ。2012年にはドラマ化され、五郎を演じる俳優?松重豊のはまり役ぶりも相まって、こちらも人気を博した。

ドラマでは毎回、五郎が仕事中の合い間に?腹が減った」と情けない顔で立ちすくむ。そして街の美食に舌鼓を打ち、独特の言い回しでおいしさを表現する。たとえば、重工業地帯にある焼き肉屋では、「うおォン、俺はまるで人間火力発電所だ!」と、もうもうと焼き肉の煙のなかで汗をかきかきしながら、肉をほう張り言う名せりふがある(シーズン1第8話「神奈川県川崎市八丁畷の一人焼肉」)。

ちなみに、同せりふはマンガ本にも記載されているがマンガとドラマと登場するお店は異なる。これは作者がマンガと同じお店だと読者が期待し過ぎるからだと、ドラマ化で唯一出した条件だという。

すでにシーズン6まで放映されたが、今年の12月31日の夜10時から、瀬戸内出張編と題して大晦日スペシャルが放送される。テレビ東京はいつも大晦日の夜には歌番組やスポーツ番組を放送することが多いが、今年ドラマで勝負するというのは?極めて異例な挑戦?だという。大晦日の夜、五郎が今年最後に食べる1品とは何なのか、「孤独のグルメ」ファンとしては興味がそそられる。

五郎はグルメなのか、食べログで検証

彼は決して食べログなどのネット検索は行わず、事前調べもしない。また、仕事は順調な独身貴族で高級外車に乗っているにもかかわらず、高級店にはいっさい目もくれず、B級感漂う街場の店に吸い寄せられていく。チェーン店を訪れることはまずない。例外は シーズン6 第5話に出てきた東京都世田谷区太子堂の回転寿司だけだ。選ぶお店はほとんどが家族経営で一国一城の主や女将さんがいて、かつ他には類を見ないインパクトのある味を出す店ばかり。

?孤独のグルメ?ファンのなかには?聖地巡礼?と称して、実際にお店を訪問し、主人公と同じメニューを食する人も多い。

実際に、筆者のひいき店が何店か出演したので、その放映後に聞いたところ、?孤独のグルメ?ファンは、すぐにわかるそうだ。なぜならば、彼ら彼女たちはテレビに出てきた同じメニューしか頼まないからだ。しかも、五郎氏が食べた順番に追加注文を行う。また、なるべく井之頭五郎の座っていた同じ席を確保したがる。さらには、席が埋まっていて、そこが空くと移動して座りたがるという。そして聖地巡礼者の再来店はないという。主人公と同じメニューを食べ脳内会話を楽しむことができれば、それで目的を遂げるからだ。

さて、井之頭五郎が訪れた飲食店を食べログのジャンルで確認すると、予想外と思われる結果となった。この1位から3位を当てられる方は、相当な?孤独のグルメ?ファンであろう。

まず、一番通っていたのは、中華料理の14店だ(台湾料理含む)。次に続くのが、居酒屋に割烹?小料理などを足した居酒屋系で13店となる。

彼は下戸であるため注文はウーロン茶だが、バラエティ豊かな酒のあてを楽しんでいるのかもしれない。そして3番目はケーキに和菓子、甘味処などを加えたデザート系の12店。甘いもの好きという設定もあり、多く訪れている。

一方、思い起こすと確かに1店も行っていないのが、フレンチやイタリアンだった。これらの方が本業の輸入雑貨商に近いようにも思えるが、プライベートと仕事は完全に分けるタイプのようだ。

また、サラリーマンの味方である立ち食いそば、うどん、ラーメンは食べている時間が短く番組が成立しないこともあるためか、それぞれ1店ずつでしかない。ただし、韓国料理の食事メニューで、参鶏湯ラーメンを選んでいることはある(シーズン4第2話「中央区銀座の韓国風天ぷらと参鶏湯ラーメン」)。

訪れた店の食べログ点数の平均は?

さて、本題に移ろう。主人公、井之頭五郎はグルメなのか。いままで、訪れた全133店*の食べログ点数を平均化すると、3.42点のお店となる。

(*注:病院での入院食の回があるので、正確には133箇所。掲載保留?休業?閉店(休業期間が未確定) 等、14店の点数は含まない)

 

シーズン1から3まで食べログ点数の低下傾向が見られ、シーズン4ではニッチだが知る人ぞ知るお店に来訪、平均点は上昇に転じている。

また、放送後すぐのデータを見ると、軒並み点数が上がる傾向があった。聖地巡礼効果で放送後に平均点が上昇した店が多いものとみられ、撮影時に食べログが推奨する3.50点以上ではなかったお店の割合は6割を下回るだろう。ただ、五郎は何のリサーチもなしに店を選んでいるという設定のため、半分も3.50点以上であれば、上出来ではないだろうか。彼の食に関する匂いをかぎ分けるセンサーは、優秀であるといってよい。

それぞれの?グルメ?の定義

もっとも、?グルメ?の定義も、五郎と食べログでは異なるのだ。

番組最初のナレーションで「時間や社会にとらわれず、幸福に空腹を満たすとき、つかの間、彼は自分勝手になり、自由になる。誰にも邪魔されず、気をつかわずものを食べるという孤高の行為。この行為こそが、現代人に平等に与えられた、最高の癒やしと言えるのである」と五郎は断っている。一方、食べログは万人の万人による万人のためのグルメだ。

言わずもがな、五郎にとって大切なのは食事と向き合う自分であり、そこに他人は関係ないのだ。今回、主演の松重豊も大晦日スペシャルについてこんなコメントを寄せている。「もし大晦日のその時間に、この番組を見てお腹が空いても、開いている店はほぼありませんからね。悪しからず」。

本文已经有人翻译了

翻译版本

试用Tabelog分析《孤独的美食家》 翻译时间:2018-01-11 10:18
译者:枫凌 | 译文语言:中文  | 所属分类:生活  | 审核状态:已审核 
 

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